Rund kärleksmumskaka
Copyright 2023. All rights reserved.
Hej!
Här kommer en riktig goding att baka till helgfikat. En av de godaste kakor som finns! Brukar göra kärleksmums i långpanna annars men kul att göra denna fina variant med.
Du behöver:
125 g smör
1 dl mjölk
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
3/4 dl kakao
3 dl vetemjöl
Glasyr:
50 g smör
1 msk starkt kaffe
1 1/2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
3 dl florsocker
Garnering:
Kokosflingor
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj och bröa en springform, ca 23-24 cm.
Smält smöret, häll i mjölken och låt svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Sikta ner vaniljsocker, bakpulver, kakao och mjöl.
Tillsätt smör och mjölkblandningen och blanda allt till en jämn smet.
Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i ca 20-30 minuter. Svårt med tiden här då ugnar är olika. Min var klar på 20 minuter, min ugn är ny och snabbare än den jag hade tidigare. Känn med en sticka.
Ta ut kakan och låt svalna.
Glasyr:
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker. Blanda väl.
Bred ut glasyren över kakan och strö över kokos. Låt stelna.
Ät och njut!
Copyright 2023. All rights reserved.
Copyright 2023. All rights reserved.
Copyright 2023. All rights reserved.
Copyright 2023. All rights reserved.
Önskar dig en fin helg!
Kram//Jenny