Foto: Getty Images/iStockphoto
Testa lyxig junkfood till bubbel!
Löjrom och ostron när du dricker bubbel? Absolut, men våga testa något annat också, som till exempel lyxig junkfood.
Det här tycker Allt om Mats bloggare och champagneälskare Erica Landin, även känd som Vinkärlek, att vi ska testa till bubbel istället:
- Något som är otippat gott till champagne är faktiskt junkfood. Lite lyxig sådan. Testa att fixa pommes med tryffelaioli eller en pizza blanco till. Lite gastropubstänk. Champagne skär igenom det feta i maten så det är en bra matchning. Tryffel är som sagt en bra brygga till champagne, så varför inte göra en lyxig mac n´cheese med tryffel över? En kraftig roséchampagne kan till och med klara kött, speciellt kalvkött eller anka.
