Svensk restaurang är sjätte bäst i världen 2021
Stockholmsrestaurangen Frantzén hamnar på plats 6 i ”The World's 50 Best Restaurants” lista över världens bästa restauranger 2021. Tidigare i höst plockade lyxrestaurangen hem 3 stjärnor i Guide Michelin, och är den enda svenska restaurangen som är ”värd en resa i sig” enligt den prestigefyllda guiden.
Varje år – med undantag från 2020 när coronapandemin härjade som värst – utser ”The World' 50 Best Restaurants” världens bästa restauranger. År 2019 hamnade prisbelönta Stockholmsrestaurangen Frantzén på plats 21, i år klättrade restaurangen upp 15 platser och landade på plats nummer 6. Frantzén är den enda svenska restaurangen som får en plats på topplistan 2021, vilket den även var i den senaste rankningen 2019. 2018 fanns däremot ingen svensk restaurang med på topplistan.
Köpenhamnsrestaurang i topp – för femte gången
Överst på listan över världens bästa restauranger 2021 hamnar för femte gången Köpenhamnrestaurangen Noma, som tidigare i höstas tilldelades 3 stjärnor i Guide Michelin. På andra plats hamnar en annan dansk restaurang: Geranium, som även den är placerad i Köpenhamn. Spanien utmärker sig också, med 2 restauranger i topp 5 på listan.
Topp 10 restauranger i världen 2021 enligt ”The World's 50 Best Restaurants”
1. Noma, Köpenhamn, Danmark
2. Geranium, Köpenhamn, Danmark
3. Asador Etxebarri, Atxondo, Spanien
4. Central, Lima, Peru
5. Disfrutar, Barcelona, Spanien
6. Frantzén, Stockholm, Sweden
7. Maido, Lima, Peru
8. Odette, Singapore
9. Pujol, Mexico City, Mexico
10. The Chairman, Hong Kong, China
Här hittar du hela topp 50-listan
The World's 50 Best Restaurants
Sedan 2002 utser ”The World's 50 Best Restaurants” världens 50 bästa restauranger, med hjälp av en expertpanel med över 1000 personer.
Läs mer: 3 krögare om hävda restriktioner: ”Glädje och lättnad”
