Snabblagad trerättersmeny med fläskfilé - klart på en timme
Trerätters på en timme! Här har Allt om Mat:s matredaktör Gunilla von Heland komponerat en lättlagad meny med fördrink, varmrätt och dessert. Du får också tips på passande dryck till hela middagen. Laga och njut!
Receptmakaren Gunilla von Heland om trerättersmiddagen du lagar på en timme:
– Fläskfilén är inte den del på grisen som har mest karaktär och smak, men den har fin konsistens, går snabbt att laga och är mager för att vara fläskkött. Fantastiskt att det nu finns svenskodlad baby pak soi, vilken lyx. Till efterrätt passar en härligt maffig dessert. Banana pudding är en favorit - både hos mig och i hela den engelsktalande världen.
MENY
DRINK Whiskey sour med ingefära och clementin
HUVUDRÄTT Stir fry med marinerad fläskfilé och cashewnötter
DESSERT Bananpudding med kolasås och choklad (Banana pudding)
Planering
1. Marinera köttet till huvudrätten.
2. Gör efterrätten och ställ i kylen.
3. Blanda drinken i en shaker och ställ kallt.
4. Gör huvudrätten till och med punkt 3.
5. Häll upp drinken och gör klart punkt 4 på huvudrätten strax före servering
Fördrink
Varmrätt
Efterrätt
Fler goda och lättlagade trerättersmiddagar hittar du här:
