Foto: Ulrika Pousette
Sju matiga vegetariska sallader
En vegetarisk sallad kan vara så mycket mer än några salladsblad i sällskap med gurka och tomat. Med bönor, linser, kål, frön och gryn blir salladen till hela och mättande måltider.
Här är sju vegetariska sallader som mättar bra:
Vegetarisk salladstaco med oumph
Recept på salladstaco med oumph. Foto: Ulrika Pousette
Vegetarisk halloumisallad med rostad vitlöksyoghurt Foto: Ulrika Pousette
Linssallad med salladslök och västerbottensost Foto: Helén Pe
Glutenfri medelhavssallad med bovete Foto: Ulrika Pousette
Mozzarellasallad Foto: Ulrika Pousette
Quinoasallad med hallon, getost och salta mandlar
Foto: Björn Tesch
Quinoasallad med vitkål, edamamebönor, picklad rödlök och spiskummin
Spiskummin ger salladen mycket smak. Foto: Per Ranung
