Så väljer du en perfekt pumpa – 6 bra knep
Pumpa är både gott och enkelt att laga (till exempel butternutpumpa i ugnen med rotfrukter) – men att hitta en perfekt pumpa kan vara klurigt. Här är 6 knep för att hitta rätt i affären!
1. Färgen
Bör vara matt och inte blank eller vaxliknande. En butternutpumpa bör inte ha några gröna fläckar.
2. Stjälken
Om pumpan är övermogen kommer stjälken att lossna lätt. Se upp för mögel på stjälken!
3. Skalet
Skalet ska vara hårt och fast och inte ge efter för tryck. Om du känner en mjuk fläck bör du leta efter en annan.
4. Tyngden
Pumpan bör vara ganska tung för sin storlek. Om den känns lätt är den antagligen inte mogen än eller övermogen.
5. Förvara rätt
Pumpan håller bäst när den förvaras mörkt och kallt men en hylla i skafferiet fungerar också bra.
6. Öppna
Pumpan är dålig om kärnorna är slajmiga eller om den luktar konstigt när du skär upp den.
