Odla pumpa – så gör du steg för steg

Det finns många olika typer av pumpa – några passar perfekt i maten medan andra är mer lämpade som dekoration. Oavsett användningsområde kan det vara kul att odla egna pumpor. Här får du en steg för steg-guide till hur du sår pumpa från frö, hur du tar hand om din odling och hur du sedan skördar och förvarar dina pumpor.

Lycka till!

1. Det här behöver du för att odla pumpa

Frön, krukor, planteringsjord, såjord, gödningsmedel (kompost eller hästgödsel om du har tillgång till det).

Fiberduk eller svart plast att täcka jorden med.

Pumpor behöver drygt 3 månader på sig från sådd innan det är dags för skörd.

2. Förkultivera pumpa

√ Plocka fram krukor, minst 10 cm i diameter, helst i ett material som förmultnar i jorden. Pumpor har känsliga rötter som mår bäst av att lämnas ifred så långt det går.

√ Täck krukans botten med planteringsjord. Fyll på med såjord och stick därefter ner pumpafrön, med den rundade sidan uppåt, cirka 3 centimeter ner i jorden. Tänk på att plantera flera frön i varje kruka då inte alla gror.

√ Ställ krukorna på en varm plats. För extra värme kan du trä plastpåsar med hål i över krukorna. Dessa tar du bort när grodden börjar komma upp.

Vattna plantan och ge den näring när den börjar synas.

Pumpakärnor kan du förkultivera i mars, april för utplantering i maj, juni beroende på väderlek och var i landet du bor.

3. Plantera pumpa

Pumpor kräver en del utrymme och allra bäst är det om du har tillgång till ett grönsaksland. Men det går också att odla pumpa i pallkrage.

Förbered utplanteringen av dina förkultiverade pumpor cirka 14 dagar i förväg. Gräv då upp ett cirka 20 cm djupt och 15 cm brett hål/per planta. Välj en solig plats så att jorden kan värmas upp ordentligt. Täck eventuellt också jorden med t ex svart under "uppvärmningsfasen"..

Se till att jorden dina pumpor ska växa i är näringsrik och har hög mullhalt.

√ Härda dina plantor med några timmars utevistelse i ett par dagar så att de vänjer sig vid sitt nya uteliv.

√ Plantera dina små plantor i hålen. Täck dem med jord och därefter fiberduk eller med gräs till dess utetemperaturen är riktigt behaglig. Pumpor gillar värme!

√ Vattna rikligt och regelbundet. Pumpor har relativt litet rotsystem och behöver vatten ofta.

4. Skörda pumpa

Du kan börja njuta av din egenodlade pumpa från juli eller när skaftet på t ex en jättepumpa börjar gulna. Genom att skörda kontinuerligt stimuleras också fruktsättningen på plantan. Glöm ej att få med en bit av skaftet när du skär av pumpan, då förlänger du dess hållbarhet.

√ Färska pumpor kan du förvara på ett mjukt underlag, t ex wellpapp, på en sval plats i ett par månader. Undvik att stapla dem på varandra utan ge varje pumpa ordentligt med utrymme.

√ Pumpor tänkta för lyktor till Halloween ska förvaras svalt.

5. Laga mat av pumpa

Det finns massor av gott du kan laga av pumpa. Har du valt att odla en matpumpa, som t ex butternut eller muscat, kan du göra pumpapaj, pumpacheesecake ch pumpamuffins eller soppa. Det går också fint att sylta pumpa, ha den i ett matbröd  eller i en gryta.

Recept på goda pumpakakor du bakar i långpanna hittar du här! 

Läs också: 

Källa: Plantagen, Rabarberträdgården.se, Odla.nu

Artikel från Mitt kök