Nobelmiddag Foto: Reuters
Årets nobelmeny 2015
Här är årets meny för Nobelfesten. Årets kockar är Sayan Isaksson och Daniel Roos.
Nobelmeny 2015
Förrätt: Piggvar och kammussla med växter från havet,
brynt smör och löjröm
Varmrätt: Glödbakad kalv svept i svamp, rotselleri och äpple
samt rostad sellerijuice, serveras med potatispithiviers
Dessert: Körsbärsblomma med smak av kaffe och mandel
Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape 2010 serverades till varmrätten
