Tournedos med tortilla på färskpotatis och chorizo Foto: Susanne Almers
Lyxig helg med tournedos
Duka fram smakfull lyx på helgens middagsbord med med klassiskt god tourndeos och en ljuvlig chokladdröm till dessert.
Tilltugg
Att dricka till:
Rotari Brut Riserva 2004 (7567) Italien, 98 kronor.
Inled med det här mousserande, aptitretande vinet med fräsch
druvighet, bröd och diskret ton av mandel i smaken.
Varmrätt
Tournedos med tortilla på färskpotatis och chorizo - måste fixas
Att dricka till:
Peter Lehmann The Barossa Shiraz 2006 (16381) Australien, 119 kronor.
Ett härligt, intensivt rödvin med generös frukt, inslag av mynta,
örter och god kryddighet.
Dessert
Vit chokladpannacotta med färska bär
Att dricka till:
Domaine Pouderoux Gran Reserva 2003 (8413) Frankrike, 110 kronor (50 cl).
Spännande starkvin med söt smak med inslag av plommon, russin, choklad och lakrits.
