Lövbiff – här hittar du våra bästa recept
Här hittar du flera recept med lövbiff, klassikern som passar lika bra till vardags som till fest. Laga en mustig, snabblagad gryta med lövbiff eller våra läckra lövbiffsrullader.
Lövbiff med asiatiska nudlar – gör så här:
Till nudlarna serveras strimlad lövbiff i sällskap med wokgrönsaker och en krämig sås med kokosmjölk smaksatt med röd curry. Röd currypasta finns i burkar med olika smakstyrkor. Prova dig fram och smaksätt allt efter vad smaklökarna tål.
Det här behövs till 4 personer:
• 1 pkt asiatiska äggnudlar, (250 g)
• 300 g lövbiff
• 1 påse wokgrönsaker, (500 g)
• 0,5 msk solrosolja
• 1 burk kokosmjölk, (400 ml)
• 2-3 msk röd currypasta
• 1 lime, rivet skal
• 1 pressad vitlöksklyfta
• 1 tsk salt
Gör så här:
1. Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Skär köttet i strimlor och stek det i olja i stekpannan 2-3 min. Lägg ner grönsakerna och fräs under omrörning 2-3 min.
2. Blanda kokosmjölk, currypasta, limeskal, vitlök och salt i en kastrull. Låt koka ihop några minuter.
3. Servera nudlarna med kött- och grönsakswoken. Häll såsen över.
