Krustader med rökt renkött, äpple och pepparrotsvisp
Det rökta renköttet blir lysande med äpple och pepparrot.
Ingredienser:
24 krustader
200 g rökt renkött
1 äpple
1 msk farinsocker
1 tub pepparrotsvisp
Gör så här:
Strimla renköttet fint.
Skala och kärna ur äpplet.
Skär det i små tärningar och stek dem med farinsockret tills sockret smält.
Blanda samman äpple och kött med pepparrotsvispen.
Fyll krustaderna och skatta er lyckliga.
Recept: Frederik Zäll
Hitta fler recept på AlltOmMat.se.
I kockens glas: A Amarone (12343)
I kockens öra: Tommy Körberg – Stad i ljus
