Guide Michelin 2015 – här är svenska krogarna som fått stjärnor
Årets Guide Michelin-restauranger har utsetts – och för första gången någonsin har en svensk krog med en kvinnlig köksmästare förärats med en stjärna.
Hela 18 svenska restauranger finns med i den nya upplagan av Guide Michelin. Tre av restaurangerna har fått två stjärnor vardera, resten har tilldelats en var. Nytt för i år är att tre krogar i Malmö har tagit sig in i den berömda restaurangguiden. En av dem, Bloom in the Park, drivs av Titti Qvarnström och det är faktiskt första gången som en krog med en kvinnlig köksmästare stjärnmärks.
Här är alla svenska krogar som finns med i Guide Michelin 2015:
2 stjärnor i Stockholm:
Frantzén
Mathias Dahlgren-Matsalen
Oaxen Krog (ny)
1 stjärna i Stockholm:
Ekstedt
Esperanto
Gastrologik
Mathias Dahlgren-Matbaren
Operakällaren
Volt (ny)
1 stjärna i Göteborg:
Thörnströms Kök
28+
Sjömagasinet
Bhoga
Koka (ny)
SK Mat & Människor (ny)
1 stjärna i Malmö:
Ambiance à Vindåkra (ny)
Bloom in the Park (ny)
Vollmers (ny)
