Gröna bananer? Knepet som gör dem mogna på minuten
Övermogna bananer passar perfekt i bakning, men ibland blir du kanske sugen på en bananpannkaka trots att klasen fortfarande är hård och gulgrön. Här är tipset för ett lyckat (och gott) resultat!
1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Lägg bananerna på en plåt med bakplåtspapper (det kan hända att de läcker lite i ugnen).
3. Stoppa in i ugnen och låt stå 30–40 minuter, beroende på bananernas storlek. De ska vara svarta och blanka när de är klara.
4. Ta ut plåten och låt svalna. När du sedan öppnar bananerna är de mjuka, söta och lätta att blanda i en smet. Det går även bra att göra detta en dag innan du ska baka.
Källa: The Kitchn
