Grilltipset: Därför ska du grilla majsen med skalet på
Grillad majs på sommaren är en riktig höjdare. Men det är inte alltid helt lätt att få till den perfekta, gyllenbruna färgen – och det slutar ofta med vidbrända korn. I den här videon delar matkreatören Sophie Berlin med sig av sina bästa tips och recept för en riktigt lyckad majsgrillning i sommar.
Vi är nog många som genom åren kämpat för att få till den perfekta majsen på grillkvällarna – med varierat resultat. Enligt matkreatören Sophie Berlin är det en bra idé att grilla majskolven med skalet på – på så sätt blir får du en mjukare, sötare och klart godare majs som inte riskerar att bli torr eller bränd. Toppa din grillade majskolv med majonnäs, parmesan, chili och koriander så har du ett festligt och fantastiskt gott tillbehör till grillmiddagen.
– Det här är den goffigaste, godaste sommarrätten man kan tänka sig, säger Sophie Berlin.
