Foto: Expressen TV
Grilla desserten – matprofilens bästa recept
Att grilla desserten är ett festligt och trevligt avslut på grillmiddagen. Här delar matkreatören Sophie Berlin med sig av sitt bästa recept – vad sägs om grillade aprikoser med jordgubbar, maränger och vit choklad?
Har du någonsin provat att lägga efterrätten på grillen? Att göra desserten på grillen behöver inte vara avancerat, tvärtom så är det enkelt knep för att få till en riktigt god efterrätt med smak av sommar. Grillad frukt gifter sig fint tillsammans med exempelvis maräng, yoghurt och färska bär.
– Det härliga när man grillar frukt är att sötman kommer fram på ett het annat sätt. Frukten blir mycket sötare, och det blir en rundare och godare smak, säger Sophie Berlin.
