Goda tillbehör till grillat – våra bästa recept
Äntligen grillsäsong! Här har vi samlat massor av recept med goda tillbehör som passar utmärkt till grillad kyckling, fisk, kött eller grönsaker.
Här nedan hittar du bästa tillbehören till grillmaten, oavsett om du är sugen på en krämig potatissallad, en fräsch salsa eller en god röra till grillmaten. Här finns också flera goda veganska tillbehör som är perfekta att servera till grillat i sommar!
Sallader och potatis
Potatissallad med krämig dressing
Potatissallad med krämig dressing får smak av syrlig gräddfil och grov senap. Gott till grillad korv eller en knaprigt grillad karré!
Grillad färskpotatis med vitlök, tomat och fetaost
Färskpotatisen kan grillas 2–3 timmar i förväg och blandas med vitlök, tomat och fetaost övriga ingredienser strax före servering.
Bulgursallad med rostad majs och sesamdressing
Den här bulgursalladen passar både som ensamrätt och som tillbehör till grillat. De sojarostade nötterna ger gott crunch. Strö dem över salladen strax före servering.
Grillad sparris med parmesan
Den här grillade sparrisen blir otroligt god när den får sällskap av parmesan, brynt smör och citron.
Örtig sommarsallad
Fräsch och god sallad med potatis, melon, sparris och dillpesto. Läckert till grillbuffén!
Läcker potatis med örtolja
Piffa upp potatisarna med en smarrig örtolja och parmesan. En succérätt som passar till det mesta!
Tillbehör till grillat kött
BBQ-sås
Fantastiskt god sås till pulled pork, hamburgare och grillat. Den spanska chilin i såsen ger ett härligt sting av hetta.
Rökig tomatsalsa med basilika
Rökig tomatsalsa med basilika passar bra till grillat kött eller kyckling. Passa på att göra en god salsa på tomater när de är mogna och smakar sommar!
Guacamole med frön
Guacamole med frön är en texmex-favorit som smakar bra till grillat kött, fisk eller kyckling eller i en burgare.
Krämig cole slaw
En klassiskt, krämig cole slaw passar utmärkt till grillat kött och till hamburgare.
Tillbehör till grillad kyckling
Brynt smör-aioli
Aioli är smarrigt till det mesta. Den här varianten med brynt smör piggar upp lite extra, och passar riktigt bra till den grillade kycklingen.
Mangosalsa
En salsa med mango, chili och lime som passar till grillat hela sommaren!
Kryddigt bearnaise-smör
Det här goda bearnaise-smöret passar utmärkt att servera till grillat i sommar. Mums!
Tillbehör till grillad fisk
Chilihet yoghurtmajonnäs
Recept på chilihet yoghurtmajonnäs. Ett perfekt tillbehör till grillad lax – svalt, hett och krämigt!
Fetaostöra
Smakrik och krämig röra som passar perfekt till laxen. Den är även god till grillat lammkött.
Tillbehör till grillade grönsaker
Kall sås med sting
En örtsås med lite sting från pepparrot sitter aldrig fel! Servera den här till grillade grönsaker eller fisk.
Basilikasås med citron
En fräsch och drömgod sås med örter passar fint till grönsakerna. Den här varianten är dessutom busenkel att svänga ihop.
Rostad vitlökshummus med cruditéer
Rostad vitlökshummus med cruditéer är en lättfixad dipp som smakar bra ihop med krispiga grillade grönsaker.
Veganska tillbehör till grillat
Edamamehummus med dukkahströssel
Edamamehummus med dukkahströssel passar bra att servera som förrätt eller som tillbehör till grillat. Hummusen kan sparas i burk med tättslutande lock 2–3 dagar.
Panzanella – italiensk tomat- och brödsallad
Panzanella är bästa sommarsalladen, som passar till både fisk, kött och vegetariskt. En perfekt sallad som görs på överblivna brödrester. Tänk på att brödet måste vara veganskt om du vill ha en vegansk panzanella.
Tomatcouscous
Recept på en härlig tomatcouscous. Tomaterna blir söta och goda när de bakats långsamt i ugnen.
Veganska hamburgerbröd med potatis
De fina veganska hamburgerbröden blir extra saftiga av potatis. Bröden är enkla att göra och går bra att frysa.
Läs också: Grillat kött – 9 recept på kötträtter och tips på goda tillbehör
Läs också: Svenska råvaror att njuta av i juni
