Goda skäl att äta mer sparris
Inte allt som smakar bra är bra för hälsan - men sparris kan du äta med extra gott samvete!
Visste du att...
• Sparris är rik på kalium, fosfor, kalcium och vitaminerna A, B1, B2, C och E. Dessutom innehåller den mycket av vitaminet folsyra som är viktigt för cellproduktionen samt för att förhindra fosterskador.
• Sparris kan bidra till en bättre tarmflora eftersom den innehåller ämnen som de nyttiga bakterierna i tarmen har nytta av.
• Sparris innehåller få kalorier men relativt hög andel protein jämfört med andra grönsaker.
• Grön sparris är full av skyddande antioxidanter av samma slag som vi får i oss från olika bär.
Folsyra
Kvinnor kan behöva tilskott av folsyra redan innan graviditeten. Rekommendationer hittar du på livsmedelsverkets specialsida om folsyra.
