Foto: Stefan Wettainen & Shutterstock
Fyra färgstarka fiskgrytor från Medelhavet
Laga goda fiskgrytor med smaker från Medelhavet. Fyra recept på fiskgrytor i vackra färger och goda smakkombinationer.
Vem älskar inte mustiga fiskgrytor, härligt kryddade med vitlök, citron och fänkål? Allt om Mat:s Cecilia Lundin har lagat fyra färgstarka grytor med inspiration från länder kring Medelhavet. Perfekta både till vardag och fest!
Vit fiskgryta
Röd fiskgryta med chili
Klassiska ingredienser
I många fisk- och skaldjursgrytor runt Medelhavet används tomat, fänkål och vitlök. Citron, bladpersilja och basilika tillför extra smak.
Grön laxgryta med basilika
Gul fiskgryta med apelsin
Tips! Servera fiskgrytorna med hembakat bröd och en god aioli
