Fira St Patrick´s Day på söndag med goda whiskeydrinkar
På söndag, den 17 mars, infaller årets grönaste dag: St Patrick´s Day! I samband med firandet har irländska whiskeymärket Bushmills tagit fram två specialkomponerade drinkar.
Saint Patriksday Tea Time - med whiskey
• 1 mugg matcha te (varmt)
• 4cl whiskey (ex Bushmills Orginal)
• 1,5 cl agavesirap
• 0,5 cl citron
• Citron skivor efter smak.
Gör så här:
1. Häll ihop alla ingredienser i en tekanna.
2. Låt dra ett par minuter innan servering.
Black Bush Sour med Matcha skum
• 5 cl whiskey (exempelvis Black Bush)
• 3 cl färskpressad citron
• 3 cl agavesirap
• 0,5 tsk matcha tepulver
• Skum att toppa med (2 dl vatten, 2 dl strösocker, 1,5 tsk matchapulver)
Gör så här:
1. Blanda whiskey, citronjuice, agavesirap och matcha tepulver i en shaker.
2. Rör om med en sked så att alla ingredienser blandas.
3. Fyll shakern med is och skaka friskt.
4. Sila ner din drink i ett lågt, tjockbottnat glas och spritsa på skum efter smak.
5. Matcha te-skum: Hetta upp vatten, strösocker samt matchapulver i en kastrull under upprörning. Rör om tills att alla sockerkristaller löst upp sig och alla ingredienser blandat sig. Låt svalna. Häll ner sockerlaget i en gräddsifon och häll i två äggvitor. Tillsätt 2 ampuller med NO2 och skaka om kraftigt. Låt hela sifonen stå i kylen 1 timma innan du skall göra drinken så att skummet blir tillräckligt svalt. Skaka om sifonen kraftigt innan du börjar spruta skummet.
Fakta: St Patrick´s Day
• Saint Patrick’s Day, 17 mars, är Irlands nationaldag
• Dagen firas till minne av skyddshelgonet Patrick
• Dagens firas med parader, fester och festivaler. Det är även tradition att ha gröna kläder på sig. Och att dricka öl!
• Ölmärket Guinness säljs i enorma mängder på St Patricks Day.
• I Stockholm tågar årligen en St Patrick´s Dayparad genom staden och pubarna bjuder in till underhållning med dans, sång och musik. I år, 2019, avgår paraden från Kungsträdgården, kl 13.00 lördagen den 16 mars.
