Ekobonden fick Allt Om Mat:s stora matpris
Rolf Axel Nordström vann pris för sin hel-ekologiska gård.
- Det är kul att få just Allt Om Mat:s pris, eftersom tidningen har funnits lika länge som jag har jobbat, och det är en tidning jag följt genom åren, säger Rolf Axel Nordström.
Rolf Axel Nordström driver Ängavallens gård i Vellinge tillsamans med sin familj. De har gårdsbutik, restaurang och hotell och allting är 100 procent ekologiskt. Glada, välmående djur och hög matkvalitet står i centrum. Rolf Axel Nordström är en riktig ekoentusiast och tycker att mat ska smaka "som riktig mat". Man vill känna vad det är man äter och inte äta olika sorters skum med allehanda tillsatser, menar han. Att få årets matpris betyder oerhört mycket för Rolf Axel Nordström:
- Det är roligt att alla ansträngningar jag gjort belönas, säger han.
Besök Ängavallens hemsida.
