Allt om mat testar senaste butiksnyheterna – se betygen här

Bra som lunchsoppa

Gulasch nötfransyska, tomat & paprika, Garant 

Vikt & pris: 450 g, 32 kr. 

Vad är det: En färdiglagad enportionssoppa. Värms i kastrull eller mikro. 

Betyg: 3 av 5

Omdöme: En välkryddad soppa med lagom stora och goda bitar av paprika, potatis och kött. Sett till näringsinnehållet är det en bra och balanserad snabblunch. Ät gärna tillsammans med en knäckemacka.

Nytt gott vegokött av cashewäpple

100 % cashewäpple, Cashewmeetly 

Vikt & pris: 225 g, ca 40 kr. 

Vad är det: Ett naturligt veganskt alternativ till kött. Produkten är en restprodukt från odlingen av cashewnötter, och innehåller 100 procent naturligt förädlat cashewäpple. Cashewfrukterna i cashewmeetly är vildväxande och obesprutade. Produktionen sker i Senegal. Cashewäpple innehåller mineraler, järn, fosfor, kalcium, protein, kalium, fibrer och karoten. 

Betyg: 5 av 5

Omdöme: Den torkade frukten kokas innan den tillreds. Produkten ser ut som kött men är mjukare i konsistensen. Den har god, neutral smak med en liten sötma och fruktig syra. ”Köttet” kan exempelvis grillas, stekas, wokas eller mixas till färs. En bra uppväxling av en restprodukt! En påse räcker till 2 middagar för 4 pers.

Snygga & goda bönor

Yin yangbönor, Ica 

Vikt & pris: 350 g, 18,90. 

Vad är det: Torkade proteinrika yin yangbönor från Öland. Bönan odlas i ett samarbete mellan Ica och Kalmar Ölands trädgårdsprodukter. 

Betyg: 5 av 5

Omdöme: En riktigt vacker böna som påminner om det kinesiska yin och yang-tecknet. Den ska blötläggas innan kokning och behåller det fina utseendet och färgen bra. Konsistensen är fast, bönorna kokar inte sönder eller blir mosiga, och smaken är nötig och god. Använd i sallader, i t ex mex-rätter eller chiligrytor eller marinera dem i en vinägrett

Vegetarisk filé från Sverige

Bärta Filéer spiskummin & citron, Bärta 

Vikt & pris: 360 g, ca 79,90. 

Vad är det: Fyra frysta filéer av fermenterad svensk ekologisk ärta. Filéerna är kryddade med orientaliska kryddor. De har formen av en kycklingfilé, men består av fermenterade gula ärter och kryddor. Bärta produceras i Karlshamn av Swedish Temptations AB. 

Betyg: 4 av 5

Omdöme: Filéerna är ett bra vegetariskt proteinalternativt som inte är baserat på soja utan svenska gula ärter. Filéerna är smaksatta med spiskummin, citron, vitlök och ingefära. Smaken är god och påminner om curry. Filéerna kan ugnsstekas, stekas i panna eller grillas. Passar till indiska rätter eller rätter från Mellanöstern. 

Bra pizzatopping

Mozzarella i bit och riven, Granarolo 

Vikt & pris: Riven, 150 g, 19 kr, i bit, 350 g, 30 kr. 

Vad är det: Mozzarellaost, både i bit och riven, från Granarolo, ett mejeriföretag som ägs av 700 italienska mjölkbönder. Mozzarellan har en fetthalt på 22 %. Ostarna innehåller inte löpe och kan ätas av laktovegetarianer. 

Betyg: 3 av 5

Omdöme: Båda ostarna har mild god fyllig smak med lagom sälta. De passar främst till matlagning. Fördelen är att de inte vätskar sig lika mycket som mozzarella som legat i lag, därför passar de särskilt bra att lägga på pizza, men de är även bra till pastarätter och gratänger.

Bra som alkoholfritt fördrinksalternativ 

Demi-sec 0,5 %, Briska 

Vikt & pris: 33 cl 13,90. 

Vad är det: En alkoholfri halvtorr cider med vinkaraktär. Den har smak av äpple och sauvignon blanc. 

Betyg: 3 av 5

Omdöme: Cidern är tänkt att passa till mat. Den kan fungera fint till hetare asiatiska rätter men kan inte rekommenderas till fisk- och skaldjursrätter p g a sötman. Den är dock något mindre söt och har frisk doft av äpple. Passar fint som fördrink med salta snacks.

Lättsaltade veganska sötpotatischips 

Sötpotatischips med havssalt, Estrella 

Vikt & pris: 90 g, 23 kr. 

Vad är det: Chips av sötpotatis med havssalt. Med en speciellt utvecklad teknik har chipsfabriken tagit fram chips av sötpotatis. Fetthalt 30 % 

Betyg: 3 av 5

Omdöme: Riktigt krispiga och spröda med en god, sötsalt smak. Smaken av sötpotatis är tydlig och chipsen är bara lätt saltade. Utseendemässigt är de inte släta som potatischips utan ganska ojämna och ”buckliga”, och ibland vikta. Godast som de är eller tillsammans med en fräsch och syrlig dipp

Toppengod tjockare yoghurt 

Labneh – extra tjock avrunnen yoghurt från Grekland, Larsa 

Vikt & pris: 500 g, 28 kr. 

Vad är det: Labneh är en fast, tjockare filtrerad yoghurt med 17 % fetthalt, tillverkad av enbart mjölkbaserade ingredienser och salt. 

Betyg: 5 av 5

Omdöme: Yoghurten är mild och gräddig med lång god eftersmak. Konsistensen är krämig och något fastare än vanlig matlagningsyoghurt. Perfekt till röror eller bara som den är tillsammans med bär och honung ringlad över.

Ekologiska kaffekapslar med mild smak 

Kaffekapslar Tierra For Planet Eko, Lavazza 

Vikt & pris: 55 g (10 kapslar), 35 kr. 

Vad är det: Ekologiska kaffekapslar som är anpassade för Nespressomaskiner. Tierra For Planet är gjord på ett urval exklusiva och hållbart odlade Arabicabönor från ekologiskt certifierade gårdar i Afrika, Syd- och Centralamerika. 

Betyg: 4 av 5

Omdöme: Bra med ekologiska kapslar till maskinerna från Nespresso. Kapslarna säljs i vanliga livsmedelsbutiker. Kaffet är milt och fruktigt med sötsyrliga toner av citrus, mandel och mjölkchoklad. Passar den som inte vill ha mörkrostat kaffe och är gott serverat både med och utan mjölk.

Stekost med fin yta 

Krispig stekost i bitar, Arla 

Vikt & pris: 180 g, 29 kr. 

Vad är det: En ost som är tänkt att stekas. Innehåller komjölk, 24 % fetthalt. Osten är skuren i 12 bitar. 

Betyg: 3 av 5

Omdöme: Jämt skurna ganska små bitar av fast ost som får fin färg vid stekning och blir krispig på ytan men mjuk och krämig på insidan. Mild god ostsmak som är något mildare och betydligt mindre salt än halloumi. Osten är ett gott alternativ i burgare och passar bra i en sallad eller gryta. 

God frukostblandning med mycket frukt 

Glutenfri müsli bovete och frukt, Coop 

Vikt & pris: 400 g, 29 kr. 

Vad är det: Glutenfri müsli med bovete och torkad frukt. Innehåller bovete både i form av krossat bovete och boveteflingor samt torkad frukt av papaya, ananas och äpple. 

Betyg: 3 av 5

Omdöme: God müsli med krispiga flingor och puffat ris och sötma från torkad frukt. Rikligt med små bitar av torkad frukt, vilket ger en sockerhalt på 15 %, högt för att vara müsli. Vi gillar särskilt de små bitarna av frukt och att blandningen är krispig.

Läs mer:

Min helgmat med Måns Zelmerlöw – ”Gör en fantastisk bolognese”
8 trendiga rätter som alla pratar om just nu
10 rätter som passar perfekt i matlådan