80-talsmaten vi minns - 25 populära recept från 80-talets Allt om Mat
80-talets glada dagar bjöd på en himla massa fantastisk mat. Vissa rätter lagas fortfarande flitigt runt om i landet medan andra är mer bortglömda, men alldeles för bra för att försvinna bort helt från våra menyer. Här är maten vi saknar, älskar och minns med glädje (vem vill inte gå på ostfest till exempel?)
Här kommer ett urval av några matfavoriter från 80-talet som verkar försvunnit från de svenska matborden – men som vi fullkomligt älskar!
1. Guacamole toppat med räkor serverat i avokadoskalet
En förrätt som aldrig kan bli fel.
2. Krustader, fyllda med just din favorit
Så lätt och gott!
3. Skaldjursförrätter serverade i snäckskal.
Super-80, men härligt havsinspirerat och charmigt.
4. Grönsaksdipp
Vem behöver chips när man har det här?
5. Varma mackor
Efter skolan, till soppmiddagen eller bara som den är. Kan aldrig bli fel, det är ju mackor i ugn!
6. Ostfondue
Doppa något gott i något annat gott. Kan bara bli succé.
8. Kalvfilé Oscar
Serveras alldeles för sällan nuförtiden.
9. Hawaii-kassler!
Klassikern i ugn med ananas är hur gott som helst.
10. Fläskfilé indiana - currygrytor med banan och ananas
Väldigt mycket 80-tal, men också väldigt gott.
11. Eller kreolskt!
Varför gör vi inte det här lika ofta längre?
12. Varför krångla till det med 3-rätters och flashiga menyer när man helt enkelt kan ha en ostfest?
Bjud på alla dina bästa ostar med tillbehör - garanterad succé!
13. Paj eller quiche
Fyll med vad du vill, men 80-talsklassikern ost- och skinkpaj är aldrig fel.
14. Rostbiff och potatisgratäng
Sinnessjukt gott. (Och minns ni gratängformen? Så härlig!)
15. Smörgåstårta
Borde verkligen inte begränsas till skolavslutningar och studenten.
16. Tournedos, klyftpotatis och grönpepparsås
En fantastisk festmåltid som borde få vara med lite oftare.
17. Biff stroganoff
En riktig klassiker som kan serveras både till vardags och fest.
18. Chili con carne
Går aldrig ur tiden.
19. Crepes, varför har vi glömt bort crepes?
Eller "fyllda pannkakor från USA", som den kallades i Allt om Mat 1983.
20. Inbakad fläskfilé
Kanske den härligaste rätten från 80-talet av alla.
21. En simpel fläskkotlett är inte att förringa.
22. Efterrätterna från 80-talet ska icke glömmas!
Hembakt rulltårta, hur härligt?
23. Flarn av alla dess slag, ge oss mer!
24. Saker i glas!
Det spelade inte så stor roll att fruktsalladen, den konserverade frukten eller glassen och grädden inte var så himla kul egentligen, men serverades det i ett coctailglas blev allting superfestligt. Helt klart något att återuppta!
25. Men kanske allra mest av allt saknar vi hajkbananen.
GE OSS MER HAJKBANAN!
Mer nostalgi och läckra recept? Missa inget - gilla oss på Facebook
