9 trendiga rätter som alla pratar om
Kryddstarka nudlar, smashad potatis och pasta aglio e olio. Det är bara några av alla de mat-trender som cirkulerat på sociala medier den senaste tiden och blivit stora snackisar. Här har vi samlat våra bästa recept i en lista över de populäraste rätterna och hetaste matfenomenen just nu. Kanske hittar du en ny favorit?
1. Schnitzel
Schnitzel är på allas läppar! Att äta schnitzel trendar ordentligt, både när det kommer till att äta på restaurang och att laga hemma. På sociala medier syns recept på allt från klassiska tyska wienerschnitzlar, till asiatiska varianter med kryddiga tillbehör. Dessutom har schnitzeln tagit sig in i finrummet, och syns i dag på menyer på lite lyxigare restauranger. Att göra sin egen schnitzel är enkelt – och otroligt gott!
2. Laga mat med färsk korv
Att laga mat med färsk korv är hetare än någonsin. I allt från tv-rutan till på sociala medier syns mängder av recept på allt från pasta och pizza med salsiccia, till soppor och grytor med chorizo. Färsk korv går i dag att hitta i de flesta livsmedelsbutiker, och kan användas både som huvudingrediens och som smaksättning. Haka på trenden och testa att laga goda och spännande rätter med färsk korv i höst!
3. Smashad mat
Smashad potatis har den senaste tiden blivit ett omåttligt populärt tillbehör – men det går även bra att smasha grönsaker och annan typ av mat. Du gör den trendiga smashningen genom att koka exempelvis hela potatisar för att sedan mosa med sked. Nästa steg är att tillaga dem i ugnen tills de blir gyllene och krispiga. Potatisarna kan toppas med allt från ost och vitlök till örter och kryddor – bara fantasin sätter gränser!
4. TikTok-snackisar
Maträtter från populära appen TikTok har den senaste tiden tagit världen med storm. Där hittar man allt från ”cloud cakes” och ”pannkaksflingor” till Dalgona-godis. Ett annat fenomen som blivit populärt är att göra gratinerat vitlöksbröd med ost på en hel brödlimpa, det blir både gott och läckert att se på. Något annat som slagit stort är snabbgjord glass – som ofta görs utan glassmaskin, och med endast ett fåtal ingredienser. Snabbt, gott och enkelt är ledorden!
5. Jalapeño
Jalapeñon är på allas läppar! Den gröna, starka, chilifrukten har på det senaste poppat ordentligt, och i sociala medier delas flitigt recept på allt från gratänger och pastarätter, till såser och röror där jalapeñon får stå i fokus – ofta i kombination med ost. Dessutom har det blivit ordentligt trendigt när det kommer till chips – flera varumärken lanserar nu chips med smak av just jalapeño. Den populära chilifrukten verkar med andra ord passa i det allra mesta!
6. Burrata
Den krämiga burrataosten har varit populär under en längre tid, och den fortsätter behålla sin plats på trendkartan. I sociala medier syns många profiler laga olika kreationer där burratan får spela huvudrollen, i allt från sallader och pajer till krämiga pastarätter. En stor trend är att servera burratan med färska eller bakade tomater och färska örter. Allra snyggast blir rätten om burratan är ordentligt krämig i mitten, och rinner ut på ett härligt sätt när den skärs upp.
7. Pasta med få ingredienser
Att laga enkel pasta med bara ett fåtal ingredienser är en het trend just nu, och på sociala medier delas ständigt nya, läckra recept på lättlagade pastarätter. Pasta, ost och peppar – ibland behövs inte mer än så!
8. Baka med färdig smördeg
Att baka snabbt och enkelt med färdig deg har den senaste tiden blivit otroligt populärt, inte minst på appen Tiktok. Det är dels hett att baka sötsaker med färdig smördeg, men också salta rätter som exempelvis kan serveras till fördrinken. Wienerbröd med färdigköpt vaniljkräm eller läckert flarn med räkor och parmesan – möjligheterna är oändliga! Och det bästa av allt är att det går snabbt att svänga ihop.
9. Nudlar i olika smak och form
Nudelsoppan ramen har länge varit på trendkartan, och har under flera år synts frekvent både på restaurangernas menyer och i flödena på sociala medier. Den senaste tiden har vi sett fler och fler varianter på nudelrätter ta plats. Allt från stekta nudlar, till soppor och sallader. Tjocka äggnudlar, breda risnudlar och tunna glasnudlar – bara fantasin sätter gränserna vad du kan laga för spännande rätter med dina favoritnudlar!
Läs också:
4 superenkla rätter du gör med färdig tortellini
Lax och smashad potatis med Västerbottensost
Perfekt kladdig kladdkaka
Annons:
