5 trendiga pastarätter som alla pratar om
Saffranspasta, cacio e pepe och one pot-pasta. Det är bara några av alla de pastarätter som varit heta snackisar den senaste tiden. Här har vi samlat fem recept på populära, trendiga och vansinnigt goda pastarätter som passar att laga till både vardags och fest. Spana in hela listan här!
Den senaste tiden har pastan fått ett rejält uppsving – och blivit om möjligt mer populär än någonsin. Kanske beror den stora trenden på sociala medier, där mängder av bilder, filmer och recept med tema pasta delas och sprids i snabb takt.
Pastarätterna som cirkulerar är en blandning av riktiga klassiker, såsom pasta carbonara, men också mer moderna varianter, som exempelvis ”one pot-pasta” – där pastarätten tillagas i form i ugnen. Här har vi samlat fem recept på underbart goda pastarätter som trendar just nu. Vilken vill du laga till nästa pastamiddag?
One pot-pasta
Du har väl inte missat den stora snackisen på sociala medier: one pot-pasta? Ett busenkelt sätt att laga pasta, där du tillagar hela rätten i en och samma form i ugnen – där ett stort plus är att du slipper kastruller och diskberg. På populära appen TikTok finns mängder av filmklipp på olika varianter av fenomenet och det är inte svårt att förstå varför det fått ett sådant genomslag. Enkelt, smidigt och gott – bättre än så blir det bara inte!
Pasta Carbonara
En älskad klassiker som den senaste tiden fått mycket uppmärksamhet och blivit en riktig snackis bland både matprofiler, kockar och hemmamatlagare. Kombinationen av smakrik ost, ägg och pancetta är oslagbar och vi får helt enkelt inte nog. Glöm inte nymalen svartpeppar vid servering, ett enkelt knep för att höja rätten!
Cacio e pepe
”Less is more”-trenden håller i sig, och nu är enkla pastarätter med få ingredienser hetare än någonsin. Med enbart tre ingredienser gör man snabbt och lätt en av det italienska kökets pastafavoriter, cacio e pepe, som helt enkelt betyder ost och peppar. En dröm för ostälskaren!
Pasta pomodoro
Pasta med tomatsås har aldrig varit hippare än nu. På sociala medier syns ständigt nya varianter – från tomatsåser som kokat i timmar, till snabbvarianter som vevats ihop i ett kick. Dessutom är pasta med tomatsås favoriträtten bland flera kända proffskockar. Toppa din pasta med mozzarella eller parmesan så har du en riktigt god middagsrätt som passar perfekt till helgmiddagen eller festen. Och glöm inte brödet – på så sätt kan du fånga upp den sista goda såsen från tallriken och njuta av när pastan är slut.
Pasta med saffran
Att saffran fungerar utmärkt i exempelvis risotto och fiskgryta kommer inte som en nyhet. Men visste du att saffran är en riktig hit även i pasta? Nu för tiden ser vi recept på spännande pastarätter med saffran i allt från kändiskockars sociala medier till matprogram på tv. Det är inte ovanligt att den trendiga saffranspastan serveras tillsammans med räkor, men det fungerar även utmärkt att addera saffran till en enklare vardagspasta med bacon.
Läs också:
Sugen på mer pasta? Spana in några av våra snabblagade favoriter här:
Läs mer:
8 superenkla pastarätter att laga till middag
Bästa receptet på köttfärssås
Pasta carbonara – enkelt recept på magisk klassiker
