3 enkla och lyxiga menyer till alla hjärtans dag
Alla hjärtans dag närmar sig med stormsteg – och det börjar bli hög tid att planera en extra festlig meny. Här tipsar vi om tre trerättersmenyer som garanterat kommer få dina middagsgästers hjärtan att klappa lite extra. Dessutom berättar Allt om Mat:s expert Cecilia Lundin hur du med enkla knep gör kvällen lite extra festlig.
Inget säger kärlek lika mycket som en riktigt härlig middag, och på alla hjärtans dag är det mysigt att skämma bort sina älskade lite extra mycket. Allt om Mat:s expert Cecilia Lundin menar att levande ljus alltid är ett säkert kort för att höja stämningen – ett annat knep är att lägga lite extra krut på dukningen.
– Duka lite extra fint med det bästa porslinet och finaste glasen, även om det är måndag och det enbart serveras vatten i glasen. Duka gärna med ett chokladgodishjärta till var och en på tallriken.
Och det behöver inte vara avancerat eller dyrt att ordna lite extra mysigt till alla hjärtans dag, menar hon.
– Jag brukar alltid göra något i hjärtformar, om jag som exempel gör toast Skagen skär jag ut hjärtan ur brödskivorna i stället för rundlar. Hinner man inte baka själv kan man lätt stansa ut hjärtan ur färdiga tårtbottnar och göra bakelser med glass, grädde och bär emellan. Använd fantasin och sprid lite extra kärlek!
Meny 1: Enkel carpaccio och lyxig skaldjurspasta
Förrätt:
Huvudrätt:
Efterrätt:
Meny 2: Klassisk toast skagen och fondant med kaffe och choklad
Förrätt:
Huvudrätt:
Efterrätt:
Meny 3: Kyckling med majsbearnaise och marängwviss med en tvist
Förrätt:
Huvudrätt:
Efterrätt:
Lyxiga drinkar att njuta av på alla hjärtans dag:
Läs mer:
8 romantiska huvudrätter till alla hjärtans dag
5 underbart goda klassiska desserter
