12 härliga recept till studentbuffén
Äntligen dags för studentfirande! Här har vi samlat våra bästa recept till buffén – allt från en somrigt bubblig välkomstdrink till matigare sallader, vegetariska kikärtsbollar, grillspett och studenttårta.
Nu är det hög tid att börja planera vilken mat som ska dukas fram på buffébordet till studenten. Strunta i catering och gör allt själv (med hjälp från nära och kära). Här bjuder vi på tolv goda och lättlagade recept, med allt från kött till vegetariskt, som garanterat kommer att göra succé hos gästerna!
Citrondrink med hallon och prosecco
En fräsch, bubblande och stämningshöjande drink – perfekt till studentminglet!
Läcker allt i ett-sallad
En drömgod sallad fylld med allt som hör sommaren till.
Studentsallad med snabbmarinerade räkor, saltad gurka och mango
Den här krispiga sommarsalladen med snabbmarinerade räkor, saltad gurka och mango har både salta och söta smaker. Receptet går lätt att anpassa efter antal gäster – och salladen passar utmärkt att servera i små glas på buffén.
Grillade kycklingspett salsa verde
Kycklingspett med örtig salsa verde passar bra på buffébordet.
Brödsnurror med örter
Dessa snurror är både goda och vackra att ställa fram på buffébordet.
Kikärtsbollar med dill
Veganska kikärtsbollar med dill passar utmärkt på buffébordet. Kontrollera att ströbrödet är veganskt om du vill bjuda veganer på denna rätt.
Hel laxsida med mycket smak
Den här laxen är både god – och enkel att fixa. Succé på buffén!
Bulgur med rostad majs, sesamdressing och sojarostade nötter
Bulgur med rostad majs, sesamdressing och sojarostade nötter passar utmärkt på buffébordet. De sojarostade nötterna ger gott crunch – strö dem över salladen strax före servering.
Potatissallad med krämig dressing
Denna potatissallad med krämig dressing får smak av syrlig gräddfil och grov senap. Passar perfekt till grillat och övriga rätter på buffébordet!
Drömgod rulltårta med rabarber
En festlig rulltårta slår aldrig fel. Den här är enkel att baka, och går garanterat hem hos gästerna.
Studenttårta
Gör en superfin tårta i form av en studentmössa med vispgrädde, färska blåbär och citroncurd – marsipandekorationen döljer en frisk och fluffig fyllning.
Jordgubbstårta med maräng
Den här drömgoda tårtan är perfekt att duka fram på buffébordet. Det blir inte mer sommar än så här!
Sugen på en klassisk Västerbottenpaj till buffén? Här är vårt bästa recept!
